12月25日下午，广州市蓝天高级技工学校后勤管理部门组织召开膳食委员会工作例会。会议由党总支书记、副校长罗来柏主持，膳食委员会成员（党政办、学管、后勤负责人及学生团学联合会干部）、食堂和超市负责人参加。

    会议伊始，全体参会人员集中学习了2025年国家关于校园食品安全管理的相关政策文件，重点解读了国务院食安办等五部门联合发布的《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》、国家市场监督管理总局《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》等核心要求，进一步明确了校园食品安全管理的最新规范与工作方向。​

    会议对后续校园食品安全工作提出明确要求：一是严格落实食品安全总监与食品安全员管理制度，健全食品安全风险防控机制，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，常态化开展食品安全风险排查，及时消除安全隐患；二是严把食材采购关口，严格遵循《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》核心要求，严禁采购腐败变质、过期、感官异常等不合格食材，规范完善采购票据保存工作；三是强化食堂全流程管理，食堂承包经营方需切实履行主体责任，加强对各经营档口的监督管控，督促从业人员规范完成加工、制作等各环节操作。

    会议强调，要织密织牢校园食品安全防护网，坚决杜绝“一包了之”的粗放管理模式，严防各类食品安全事故发生，切实保障全校师生的饮食安全与身体健康。

（后勤服务中心）